Herzlich Willkommen bei „Kużnia Smaku“,

einem Restaurant, das für echte Gourmets entstanden ist.

Es ist für alle da, die kulinarische Eindrücke höchster Qualität und einen Ort mit besonderem Klima suchen, wo man sich ungewöhnlich gut fühlen kann.
WARUM IST ES WERT, „KUŹNIA SMAKU“ ZU BESUCHEN?

Entdecken Sie die einzigartigen kulinarischen Erfahrungen!

Seit mehr als 10 Jahren bilden wir einen ungewöhnlichen Ort auf der gastronomischen Karte von Breslau. „Kuźnia Smaku“ ist eine Kombination der leckeren Küche und traditioneller Geschmacksrichtungen in etwas anderer Form. Während eines Bummels in den Gassen um den Breslauer Markt können Sie bei uns zu einem schnellen Imbiss vorbeikommen, ein Hauptgericht aus unserer Menükarte zu sich nehmen oder sich mit Freunden zu einem abendlichen Drink treffen.
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KUŹNIA SMAKU EMPFIEHLT
Gegrillte Schweinelende
44 zł

sous-vide mit Gorgonzola-Soße serviert mit Pariser Kartoffeln und gegrilltem Brokkoli

Entenbrust sous-vide
56 zł

serviert auf Püree aus gebratener Sellerie mit gegrilltem Brokkoli und Sauerkirschsoße mit Rotwein

Argentinien-Rindfleischsteak aus Entrecote
99 zł

serviert mit Kräuter-Kartoffeln, Salat aus gemischten Salaten und Cocktailtomaten, schwarzen Oliven und Rotzwiebel, Chimichurri-Soße (pikante Kräuter-Knoblauch-Soße)

Grillfleischplatte
135 zł

Schweinelende sous-vide, marinierter Schweinekamm, Geflügelfilet, Schweinerippchen, Kräuterkartoffeln, Pommes, Rohkostplatte, Bratensoße

Grillfleischplatte
249 zł

zwei Portionen Argentinien -Rindfleischsteak aus Entrecote, Geflügelfilet, marinierter Schweinekamm, Kräuter-Kartoffeln, Pommes, Rohkostplatte, Steinpilzsoße

HAUPTGERICHTE
Hähnchenfilet vom Grill mit Steinpilzsoße
38 zł

serviert mit Kartoffel-Butter-Püree und Rote Beete-Rohkost

Supreme Hähnchenfilet sous-vide
39 zł

serviert mit Pariser Kartoffeln und Laubspinat, in Sahne mit Knoblauch geschmort und mit Gorgonzola-Soße

Schweinebraten mit Knochen sauté mit Steinpilzsoße
39 zł

serviert mit Pariser Kartoffeln und Laubspinat, geschmort in Sahne und Knoblauch

Langsam gebratene Rippchen
46 zł

serviert mit Kräuter-Kartoffeln vom Ofen, Eigensoße und angebräuntem Sauerkraut mit Maronen

Dorsch in Garnelen-Zitronen-Soße
42 zł

serviert mit Basmati-Kräuterreis und Salat aus gemischten Salaten mit Cocktailtomaten und Vinaigrette-Soße

Hauptgerichte
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ALKOHOLE
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NEUE KULINARISCHE EINDRÜCKE
ORIGINELLE GERICHTE!
Erfahren Sie neue Geschmacksrichtungen und freuen Sie sich auf angenehme Augenblicke im engsten Familien- bzw. Freundeskreis.
FAMILIENFESTE
IN UNSEREM RESTAURANT ZU ORGANISIEREN
In unserem Restaurant können Sie Hochzeiten, Geburtstage, Erstkommunionfeiern sowie andere Familienfeste organisieren.
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